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見比べ味比べ自然の色塩揃い
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三日三晩焼き上げた黒い塩
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女性塩士による極上の焼塩
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申年の梅で作った特別梅干し
新海塩産業からのお知らせ
価格改定のお知らせ
2019年02月03日
誠に勝手ではございますが、2019年4月1日より価格を値上げさせていただきます。よろしくお願いいたします。おすすめの商品
のと珠洲塩(一番釜) 100g
435 円(税込)
能登半島 珠洲の藻塩 100g
650 円(税込)
能登半島 珠洲の桜塩 100g
650 円(税込)
能登半島 珠洲の竹炭塩 100g
650 円(税込)
能登半島 珠洲の結晶塩 300g
1,300 円(税込)
能登半島 珠洲の中島菜塩 100g
650 円(税込)
能登半島沖の日本海は暖流と寒流が混ざり合ポイントで、能登の海にはプランクトンが多く、海水もまた数多くの種類豊富なミネラルが含まれる。
珠洲の塩は、そんな海水100％で作った塩です。江戸時代は、加賀前田家の「塩手米制度」（藩の塩の専売制度）により、奥能登では塩づくりが発展・発達しました。
戦後の塩業整備臨時措置法により、日本古来からの製法である、塩田等での海水からの直接製塩が禁止され、一般的には科学的製法の塩のみの製造となりした。しかし、平成9年に同法律が廃止されたことにより、海水を原料とした、天日・平釜による塩づくりが可能となりました。 私どもでは、塩の製法にこだわり、奥能登の綺麗な海から塩を製造させていただいております。
ご注文の際には、再度ご確認ください。
2019年02月04日
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