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有限会社 新海塩産業

〒927-1322
石川県珠洲市長橋町15-18-11
TEL 0768-87-8140
FAX 0768-87-8141

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23件の商品がございます。

花の塩 100g

釜の温度や気温など条件が揃わないと出来ない貴重な結晶。
極少量しか取れないピラミッド型の結晶です。
辛味が強いですがステーキ、天ぷらにお奨めです。
フレーク状の塩で溶けにくく粗い塩ですが、お酒の好きな方はそのままおつまみ感覚で召し上がっても楽しめます。
販売価格(税込): 1,080
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能登半島 珠洲の結晶塩 100g

仕上げ作業の前に釜の温度、気温の差などで 時々釜の中で出来上がる貴重な結晶です。
粗めで溶けにくい塩ですが、お酒のつまみやステーキなどに、またお料理の化粧塩としての ご利用にも適しています。
販売価格(税込): 545
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極上焼塩 さら~っと 50g

奥能登で唯一の女塩士監修 極上焼塩
販売価格(税込): 1,080
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能登半島 珠洲の塩 (ビン) 40g

日本海の恵みがたっぷり詰まった海水100パーセントの「純白な塩」です。
様々なお料理の素材を邪魔しないシンプルなお塩となっています        食卓には欠かせない1本です。
販売価格(税込): 500
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のと珠洲塩(一番釜) 100g

流下式塩田法により海水を濃縮し、 それを炊きあげて仕上げた海水を百パーセントの 純粋な塩です。
窯の上層部を最初に取り上げたものを 一番釜といいます。
販売価格(税込): 435
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のと珠洲塩(一番釜) 150g

平釜で炊き上げ一番最初に取り上げる上質の塩。
甘味がありサッパリとした味でオニギリ、天ぷら、焼き物などにお奨めです。
販売価格(税込): 540
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のと珠洲塩(一番釜)  1kg

平釜で炊き上げ一番最初に取り上げる上質の塩。
甘味がありサッパリとした味でオニギリ、天ぷら、焼き物などにお奨めです。
販売価格(税込): 2,700
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のと珠洲塩(一番釜) 350g

平釜で炊き上げ一番最初に取り上げる上質の塩。
甘味がありサッパリとした味でオニギリ、天ぷら、焼き物などにお奨めです。
販売価格(税込): 1,080
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能登半島 桜塩 (ビン) 50g

珠洲の梅と紫蘇のエキスに漬け込んだ、ほんのり酸味の効いた「ピンク」の塩をビンに詰めました。おむすびや天ぷらにおすすめです。
販売価格(税込): 700
数量:

能登半島 珠洲の桜塩 100g

能登の梅と紫蘇のエキスに、塩を漬け込み、天日に干し、乾燥させたピンク色の塩に仕上げました。
わずかな酸味があり,おにぎり・天ぷらなどに とても良く合います。
苦味のある山菜の天ぷらには特におすすめです。
販売価格(税込): 650
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能登半島 竹炭の塩 (ビン) 50g

三年物の青竹に塩を詰め込み、炭焼き職人が釜で三日三晩焼き上げほぐした「黒い塩」です。お刺身や焼肉などにお勧めです。アウトドアでも使いやすく
ビン詰めにしてあります。
販売価格(税込): 700
数量:

能登半島 珠洲の竹炭塩 100g

能登半島の三年物の青竹に塩を詰め込み、炭焼き職人が昔ながらの窯で三日三晩焼き上げ、ほぐした「黒い塩」です。
辛味が少なく焼肉・お刺身等におすすめです。
販売価格(税込): 650
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能登半島 珠洲の中島菜塩 100g

珠洲の中島菜塩は、七尾の中島町産で、冬に出来る野菜です。
生命力があり、虫がつきにくく、緑色の鮮やかな色です。
焼肉やスパゲッティー料理などにおすすめです。
販売価格(税込): 650
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能登半島 藻塩 (ビン) 50g

海藻(ホンダワラ)のうまみ成分の入ったエキスに長時間漬け込んだお塩です
お漬物、サラダ、煮物、鍋物に欠かせない万能塩をビンに詰めました。
販売価格(税込): 700
数量:

能登半島 珠洲の藻塩 100g

古代の製塩に使われていた海藻・ホンダワラの旨み成分を盛り込み、炊き上げました。
対馬海流と千島海流が交わる海に接する能登半島。
その恵みのきれいな海水と海藻を使用。素材の味を引き出し、さまざまな料理におすすめです。
販売価格(税込): 650
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