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塩を活かすお料理あれこれ 塩活用のお料理レシピ

お料理は塩ひとつで旨さが引き立つものです。
こちらでは、塩が引き立つお料理をご紹介いたします。

能登半島珠洲の塩×お米

能登半島珠洲の塩×お米

炊きたてのご飯に適量まぶし、ふっくらと握って下さい。塩がお米本来の味を引き立てます。

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能登半島珠洲の藻塩×煮物

能登半島珠洲の藻塩×煮物

煮物にひと振り。海藻のうまみが味に深みを出します。

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能登半島珠洲の桜塩×天ぷら

能登半島珠洲の桜塩×天ぷら

サクッとお塩でいただく天ぷら。

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能登半島珠洲の竹炭塩×お刺身

能登半島珠洲の竹炭塩×お刺身

お塩でいただくお刺身は、脂の甘みが増します。

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能登半島珠洲の結晶塩×お酒

能登半島珠洲の結晶塩×お酒

お酒にお塩を少し入れると、二日酔いになりくいです。

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能登半島珠洲の結晶塩×お酒

能登半島珠洲の中島菜塩×お肉

粗めの鮮やかなお塩は、化粧塩としても最適です。

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