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有限会社 新海塩産業

〒927-1322
石川県珠洲市長橋町15-18-11
TEL 0768-87-8140
FAX 0768-87-8141

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能登の食

7件の商品がございます。

7種のハーブ塩 30g

能登の海水塩(焼塩)に7種類のハーブをブレンドした塩です。イタリアンや台湾・ベトナム料理などに良く使われ、鶏肉との相性が良いです。
販売価格(税込): 700
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黒い塩コショウ 30g

能登の海水塩を青竹に詰め炭焼き窯で焼き上げた竹炭塩に、ブラックペッパーをブレンドした塩です。シャープな香りや辛みが料理に深みを与え、特に牛肉との相性が良いです。
販売価格(税込): 700
数量:

トウガラシ塩 30g

能登の海水塩(焼塩)にホワイトペッパーをブレンドした塩です。辛味が強く繊細な香りが特徴。クリーム系の料理や、白身魚とよく合います。
販売価格(税込): 700
数量:

白い塩コショウ 30g

能登の海水塩(焼塩)にホワイトペッパーをブレンドした塩です。辛味が強く繊細な香りが特徴。クリーム系の料理や、白身魚とよく合います。
販売価格(税込): 700
数量:

珠洲の梅(150g)

能登半島珠洲市で育った梅の実と紫蘇を使い漬けあげた梅干です。
昔ながらに漬け込まれた梅干はどこか懐かしい酸味で大人気です。
漬ける際に使用される食塩はのと珠洲塩を使っておりますので、材料のほとんどに能登の食材が使われているこだわりの梅干です。

梅干とともに紫蘇漬けも入っておりますのでこの紫蘇を乾燥させてからくずして「ふりかけ」などに使われるのもお奨めです。
販売価格(税込): 540
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能登半島 珠洲のにがり  100ml

能登の海水100%から採り上げられたニガリ
新海塩産業のニガリは原液ですのでお使いになる場合は薄めてお使い下さい。
販売価格(税込): 770
数量:

能登半島 珠洲にがり  200ml

能登の海水100%から採り上げられたニガリ
新海塩産業のニガリは原液ですのでお使いになる場合は薄めてお使い下さい。
販売価格(税込): 1,300
数量: